Składniki:
- 2 szklanki wytłoków jabłkowych (powstałych jako produkt uboczny przy produkcji soku)
- 250 gram mąki
- 2 bardzo dojrzałe banany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 gram roztopionego masła
- 2 jajka
- pokruszone orzechy
- cynamon
Przygotowanie: Mąkę, proszek do pieczenia i orzechy wymieszać w misce. Dodać mokre składniki (wytłoki jabłkowe, banany, masło i jaja) i wszystko razem zblendować. Ciasto musi mieć zwartą konsystencję. Ewentualnie można dodać więcej mąki. Z masy uformować ciastka i ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut
