Składniki:
- puszka czerwonej fasoli
- 2 mocno dojrzałe banany
- 100 g mąki (owsiana, ryżowa, pszenna, jaglana)
- łyżka oleju kokosowego
- 2 łyżki kakao
- 50 g czekolady gorzkiej (powyżej 75%)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ksylitol
- ulubione owoce
Przygotowanie: Fasolę odsączyć z zalewy i wsypać do dużej miski. Dodać banany, mąkę, kakao, olej i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie zblendować na jednolitą masę. Czekoladę pokroić w kostkę i dodać do masy. Wymieszać dokładnie łyżką. Piec w foremkach na babeczki w kształcie serc przez ok. 35 min w 180 stopniach. Przed podaniem babeczki posypać cukrem pudrem z ksylitolu i ozdobić ulubionymi owocami.
