Składniki:
- 100 g kaszy jaglanej
- 40 g miodu
- 40 g oleju kokosowego
- 30 g mąki kokosowej
- wiórki kokosowe
- migdały
Przygotowanie: Kaszę opłukać w wodzie. Następnie zalać taką ilością wody, aby stanowiła ona podwójną objętość kaszy. Gotować pod przykryciem do wchłonięcia całej wody. Pozostawić do ostygnięcia. Do zimnej kaszy dodać miód, olej kokosowy i mąkę kokosową i zblendować na gładką masę. Z przygotowanej masy formować kulki, wkładając do każdej z nich migdał. Gotowej kulki posypać wiórkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce przez ok. 1 godzinę.
